روغن بنفشه از گلبرگ گل بنفشه بدست میاد. این گل بومی فرانسه، چين و ايتاليا هستش اما بصورت كلي در سراسر دنيا قابل كشت و رويش هستش.
گیاه بنفشه بصورت معمول به عنوان يك مكمل در طعم دادن غذاها خصوصا سالادها و غذاهاي دريايي مورد استفاده قرار ميگيرد. روغن بنفشه سرشار از ویتامین A و C هستند حاوی آنتیوسیانینین ، نوعی آنتی اکسیدان هستش علاوه بر این، رايحه بسيار فوق العاده اين گل باعث شده كه در اين روغن در صنعت عطر و اسانس هم مورد استفاده قرار بگيرد. روغن بنفشه در بین یونانیان باستان و مصریان باستان به عنوان يك ماده دا
کيونما
