مواد داخلی دلمه : پیاز 3 عدد/ برنج 135 گرم/ گوشت گوسفندی چرخ شده 200 گرم/ گوشت چرخ شده گاو 170 گرم/ لپه پخته شده نیم کوب 40 گرم/ سیر 2 حبه/ فلفل قرمز پرک شده کمی/ فلفل سیاه و زردچوبه نصف قاشق چایخوری/ رب گوجه نصف قاشق غذاخوری/ روغن مایع 3 قاشق غذاخوری/ سس آلوچه 8 قاشق غذاخوری/ نمک به میزان لازم
- سبزی داخل دلمه : مرزه و ریحان خشک 1 قاشق غذاخوری/ نعناع خشک نصف قاشق غذاخوری/ ترخون 1 قاشق غذاخوری/ پیازچه 7 شاخه تازه/ تره 80 گرم/ گشنیز 60 گرم/ شوید 50 گرم/ جعفری 40 گرم/ آویشن نصف قاشق چایخوری
کيونما
