چپلى كباب Chapli Kabab Recipe Ramadan Mubarak Special
مواد لازم
يك كيلو گوشت كوفته
پياز سه عدد ، مرچ تازه سه عدد
دو الى سه عدد كچالو
سه عدد مرچ دلمه
يك پياله ارد نخود
دو عدد تخم
دو عدد بانجان رومى متوسط
سير چرخ شده دو ق
١-٢ ق مرچ سرخ جوكوب دانه دار
٢-٣ ق غ گشنيز خشك
دو ق يا مطابق ذايقه شما نمك
نيم دسته گشنيز تازه ريزه شده
يك ق غ گرم مصاله يا مصاله چپلى كباب اگر قابل دسترس باشد
بانجان رومى كوچك براى تزيين
و روغن كافى براى سرخ كردن
کيونما