تماشای ویدئو روژین موساکا از کيونما

آماده سازی مواد اولیه : رب گوجه فرنگی روژین: به مقدار لازم بادمجان سرخ شده:به مقدار لازم پنیر پیتزا: به مقدار لازم شیر:1 پیمانه پیاز رنده شده:1 عدد گوشت چرخ شده :150 گرم آرد: 1 قاشق غذاخوری قرص عصاره گوشت: 1 عدد فلفل و نمک و زردچوبه : به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه : ابتدا گوشت را به همراه پیاز در روغن، کمی تفت می‌دهیم. سپس قرص گوشت، زردچوبه و فلفل را اضافه کرده و تفت می‌دهیم. رب را اضافه میکنیم ، با گوشت همزده و تفت میدهیم . در تابه ای دیگر، آرد را در روغن کمی تفت میدهیم و با افزودن