سلام با آموزش فلافل خانگی خوشمزه و مخصوص مثل ساندویچی ها در خدمتتونم. فلافل یکی از غذاهای خوشمزه عربیه. فلافل به خاطر سرعت پخت ، قیمت نسبتا ارزان و گیاهی بودن یک گزینه عالی برای دورهمی خانوادگیه.
مواد لازم برای تقریبا ۳۰ عدد فلافل:
نخود ۵۰۰ گرم (نیم کیلو)
پیاز ۱ عدد درشت
سیب زمینی ۱ عدد متوسط
تخم مرغ ۱ عدد(اضافه کردن تخم مرغ دلبخواهه)
جعفری ۵۰ گرم تقریبا یک مشت
سیر ۵ حبه
ادویه شامل فلفل سیاه، نمک، زردچوبه، پاپریکا از هر کدوم نصف قاشق چایخوری، تخم گشنیز ۱ قاشق چایخوری، پودر زیره سبز یا سیاه ۱ قاشق چایخوری(می
کيونما
