مربی آشپزی:خانم زینالی فرد
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
بادمجان ۶ عدد
پیاز ۲ عدد
گوجه فرنگی پوره شده ۲ عدد
رب انار ۲ قاشق غذاخوری
مغز گردو خرد شده نصف پیمانه
نعنای خشک ۱ قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
نمک و ادویه دلخواه به مقدار لازم
روغن مایع به مقدار لازم
کيونما
